Không chỉ mềm, béo mà món óc heo chưng còn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của bé yêu. Tham khảo ngay món này để bồi bổ cho con nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 1 bộ óc heo
• 1 quả dưa hường
• ½ (một phần hai) củ cà rốt
• Muối, đường
• Hành lá, ngò gai

Hướng dẫn cách làm:

Món ngon bổ dưỡng cho bé

• Để làm món Óc heo chưng dưa hường Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

Những nguyên liệu giản đơn cần chuẩn bị sẵn

• Óc heo đặt nhẹ lên bàn tay, dùng tăm gỡ sợi chỉ máu ra, rửa thật sạch qua nước muối pha loãng để khử mùi tanh. Dưa hường cắt ngang phần nắp, dùng muỗng khoét bỏ phần ruột bên trong.
• Hành lá, ngò gai làm sạch.

Khoét bỏ phần ruột dưa

• Cà rốt gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Cắt nhuyễn ít hành lá, ngò gai.
• Cho bộ óc heo vào quả dưa hường, thêm cà rốt, hành ngò lên trên, nêm một ít muối, đường.

Rắc chút cà rốt xắt nhỏ lên trên

• Cho óc heo chưng dưa hường vào nồi, hấp khoảng 10 phút kể từ khi nước sôi.

Cho dưa vào hấp cách thủy

• Lấy oc heo chưng dưa hường ra, trộn thật đều, để nguội bớt rồi cho bé ăn. Có thể cho thêm ít dầu mè vào thành phần gia vị để dậy mùi thơm của óc heo và tăng thêm độ béo cho món.

Món óc heo hấp dưa hường giàu dinh dưỡng cho bé

• Hy vọng bạn thành công với món ngon cho bé.

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)